清蒸桂鱼的做法_清蒸桂鱼怎么做_微笑雨(菱桐)的菜谱

清蒸桂鱼的做法

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食材明细

主料

桂鱼 适量

辅料

葱 适量 姜 适量

配料

油 适量 盐 适量 料酒 适量 豆豉酱油 适量

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸桂鱼的做法步骤 清蒸桂鱼的做法步骤:1 1桂花鱼,用盐内外擦洗干净,再用水冲洗干净。 清蒸桂鱼的做法步骤:2 2沥干,两面斜划几刀,用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。 清蒸桂鱼的做法步骤:3 3切好姜片和葱丝。 清蒸桂鱼的做法步骤:4 4把姜片放在鱼肚里,撒葱丝在鱼身上 。入蒸锅大火水开蒸7分钟(加盖) 清蒸桂鱼的做法步骤:5 5鱼蒸好后倒去汤汁,将豆鼓酱油适量浇在鱼身上,再加盖蒸3分钟。 清蒸桂鱼的做法步骤:6 6将少许植物油倒入锅中烧热,淋在鱼身上即可。 小窍门 1蒸前,用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。

2我家喜欢蒸一下酱油。也可以直接蒸10分钟,倒去汤汁,将酱油直接浇在鱼身,然后淋热油。 来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜