小鱼丝瓜汤年糕的做法_小鱼丝瓜汤年糕 我♥年糕10_小鱼丝瓜汤年糕怎么做_貪吃橘的菜谱

小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法

1张图片

“很难形容丝瓜的美味,喜恶非常两极。
气味略带花果甜香(…应该不是此原因),煮熟后只剩丝滑棉软的口感,猜测就是此种口感成为许多人的雷?我爱丝瓜,可能永远猜不透,是这样吗!。
懒洋洋的汤年糕,吃完最适合配睡午觉。”

食材明细

主料

年糕 半斤 丝瓜 1个 吻仔鱼 1/2碗 大蒜 4粒

辅料

米酒 1 大匙 盐 适量 白胡椒 少许 麻油 1小匙

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 小鱼丝瓜汤年糕的做法步骤 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:1 1丝瓜去皮切圆片,大蒜拍裂切碎 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:2 2 年糕切短段,以滚水浸泡回软 (省时,减少入锅烹煮时间) 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:3 3起油锅煎香蒜末 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:4 4放入小鱼煸香,呛入米酒烧干 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:5 5 改大火放入丝瓜,加少许水焖软 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:6 6放入年糕拌炒2分钟,加麻油、白胡椒调味,上菜。★ 小鱼已有咸味,尝过再下盐,不一定需要 小鱼丝瓜汤年糕  我♥年糕10的做法步骤:7 7★ 最后剪少许海苔拌入,大海风味更强烈。 小窍门 ★ 爆香的大蒜换成姜,又是另一种风味。
★ 丝瓜配海鲜超合拍,小鱼可换成蛤蜊、虾仁或虾米。 来自 美食天下 貪吃橘 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐