清蒸白鲳鱼的做法_清蒸白鲳鱼怎么做

清蒸白鲳鱼的做法

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“白鲳鱼是一种肉质细腻的海鱼,喜欢的人不少。真正的白鲳鱼该有的特点不知亲们是否知道?
白鲳鱼最基本的要点是:翅膀是白色的,当然也有黑色的、金色的,但那都不是真正的白鲳鱼,这一点是偶长期以来才得来的经验。不同的翅膀颜色决定了价格的差别。哈哈!还有就不在这里多说了,发日志再说吧。”

食材明细

主料

白鲳鱼 280克

辅料

青葱丝 少许 红椒丝 少许 姜 几片

配料

盐 少许 白酒 少许 味事达蒸鱼鼓油 少许

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸白鲳鱼的做法步骤 清蒸白鲳鱼的做法步骤:1 1白鲳鱼一条 清蒸白鲳鱼的做法步骤:2 2白鲳鱼的腹部有一层黑膜,一定要清洗干净。 清蒸白鲳鱼的做法步骤:3 3在鱼身上最厚的地方切十字刀。 清蒸白鲳鱼的做法步骤:4 4在鱼身上抺少许盐和白酒,腌半小时就可以。 清蒸白鲳鱼的做法步骤:5 5在鱼身上放上姜片。 清蒸白鲳鱼的做法步骤:6 6锅内烧开水,放上鱼,蒸五分钟。 清蒸白鲳鱼的做法步骤:7 7蒸好后,夹掉姜片,淋上鼓油。 清蒸白鲳鱼的做法步骤:8 8撒上葱丝和红椒丝,再淋上热油,就好了,趁热食用最美味。 来自 美食天下 HY飞燕 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜常见菜式老人夏季食谱午餐名菜