番茄酸菜五谷鱼粉的做法_番茄酸菜五谷鱼粉怎么做_beier1019的菜谱

番茄酸菜五谷鱼粉的做法

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“一日之际在于晨,所以近来非常注重早餐的质量热乎乎,味道鲜美,还要方便,冬天的早晨,被窝里多呆的时间都是在压榨享受早餐的时间,所以鱼没有和以往一样选择草鱼,而选择了口口肉的龙利鱼,口感鲜嫩,早上赶时间也不担心会卡到。”

食材明细

主料

云南干米粉 40克 云南红米干米粉 40克 云南荞麦干米粉 40克 云南玉米干米粉 40克 龙利鱼 100克

辅料

云南酸菜 50克 番茄 1个 小白菜 2棵 香菜 2棵 盐 1勺 生姜 1块 黑胡椒粉 1勺 生粉 1勺

微辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度 番茄酸菜五谷鱼粉的做法步骤 1烧开水,用大点的容器把四种干米线泡着,我一般是晚上泡早上吃,所以,开水泡一个小时会把米线捞出来过凉水,然后换成凉水泡到第二天早上,这样粉不会糊汤,有韧劲。 番茄酸菜五谷鱼粉的做法步骤:2 2泡好的粉。 3鱼肉头天晚上切好,用盐和生粉腌制,能更好的入味,早上起来也不会慌乱。 4番茄切片,香菜洗好切断,小白菜洗好备用。 5锅里放适量油,把切好的番茄倒入炒,炒到番茄熟了倒入准备好的酸菜,加水煮开。 番茄酸菜五谷鱼粉的做法步骤:6 6水开后,把头天晚上腌好的鱼片和泡好的米线倒入,煮开后加入小白菜,起锅前根据自己的味口加入适量鸡精,黑胡椒粉调味,最后放切好的香菜,一碗热乎乎香喷喷的五谷鱼粉就可以吃了。 小窍门 鱼肉头天晚上切好,用盐和生粉腌制,能更好的入味,早上起来也不会慌乱。第一次发,中间的过程都没有拍,主要是早上时间太赶了,这个差不多零厨艺,就是准备好所有食材,然后放锅里煮。简单实用。 来自 美食天下 beier1019 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜