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东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法

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“超市卖的龙利鱼没有刺,鱼肉嫩,也没有什么腥味,尤其适合老人和孩子。吃起来方便味道也不错。
我喜欢吃脆脆的口感,但在家里又不想用油炸,所以烤箱是个不错的选择。”

食材明细

主料

龙利鱼 200g 鸡蛋 1个 面包糠 30g 淀粉 10g

辅料

盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 适量 蒜 2瓣

清淡口味烤工艺数小时耗时普通难度 脆烤龙利鱼的做法步骤 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:1 1冷冻龙利鱼解冻,准备材料。 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:2 2将柠檬汁淋在鱼肉两面,提味增鲜。 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:3 3蒜蓉,盐,黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面,腌制2个小时左右。 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:4 4准备淀粉,面包糠,鸡蛋液打散。 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:5 5擦干鱼肉表面的水份,按照淀粉-蛋液-面包糠的顺序将鱼肉均匀裹上脆皮。 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:6 6放入锡纸垫底的烤盘,东菱电子烤箱预热5分钟左右 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:7 7上下管200度烤制25分钟左右。 东菱电子烤箱之脆烤龙利鱼的做法步骤:8 8表面金黄就可以出炉享用了。 小窍门 裹浆之前要擦干鱼表面的水份。烤好后趁热吃,表面酥脆,鱼肉鲜嫩,又没有什么油脂,内心和味蕾双重满足~ 来自 美食天下 apple1231 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:热菜家常菜烤箱菜儿童夏季食谱晚餐酒席