韩国泡菜的做法_韩国泡菜怎么做_甫一心_cRWSEb的菜谱

韩国泡菜的做法

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“渴望看到美丽的哈尔滨雪乡风景,不由得去了解那边的美食,什么冻梨呀、冻苹果呀、冻豆腐…各种冻,还有猪肉炖粉条、辣白菜。我却特别暖特别期待,于是就去菜地里摘了几颗白菜,动手做起了韩国泡菜,国人的辣白菜。”

食材明细

主料

白菜 2颗 萝卜 1个 葱花 适量 韭菜 适量 姜 适量 蒜 适量 苹果 适量 雪梨 适量 海带 适量 鱼干 适量

辅料

鱼酱 适量 糖 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 糯米粉 适量

酸辣口味技巧工艺十分钟耗时简单难度 韩国泡菜的做法步骤 韩国泡菜的做法步骤:1 1白菜洗净切半,用粗盐均匀涂抹每一片叶子。 韩国泡菜的做法步骤:2 2腌制6-8个小时至白菜能弯曲,将叶子上的盐份洗净去水备用。 韩国泡菜的做法步骤:3 3将蒜、姜、苹果、梨、鱼干(有虾酱更好)洗净切块,还有适量糖、盐,全部放入搅拌机中搅拌成糊状。 韩国泡菜的做法步骤:4 4葱、韭菜切段,萝卜去皮切丝。 韩国泡菜的做法步骤:5 5海带放锅里开盖煮15分钟,去掉海带并放入糯米粉煮糊倒出盆里,与辣椒粉、鱼酱一起搅拌均匀。 韩国泡菜的做法步骤:6 6此时可放入萝卜丝和韭菜段和葱段,和苹果雪梨糊一起拌匀。 韩国泡菜的做法步骤:7 7打开白菜叶子,把辣椒酱均匀的涂抹在每一片白菜叶上,用密封盒保存起来。 韩国泡菜的做法步骤:8 8经过一个星期的腌制后,成品出来了,那个脆、辣、酸、甜,配上五花烤肉,真是美味。 小窍门 喜欢的朋友,可以自己试试,我们广西富川话说的:好脆口! 来自 美食天下 甫一心_cRWSEb 的作品使用的厨具:其他、破壁机所属分类:凉菜小菜韩国料理