鱼排汉堡 的做法_鱼排汉堡 怎么做_悦悦玉食的菜谱
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食材明细
其他口味煎工艺十分钟耗时简单难度 鱼排汉堡 的做法步骤 
1将汉堡材料（黄油除外）放入盆中，揉成光滑的面团，能拉出较厚的膜，加入黄油，揉至扩展阶段，揉圆，盖保鲜膜发酵。 
2发酵好的面团排气后，分割成6份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 
3取一个面团，擀成椭圆形。 
4将两边折向中间。 
5卷起来，再次松弛15分种。 
6将松弛好的面团收口朝下，再次擀长，底边擀薄。 
7卷起来，放入模具中二次发酵。 
8在发酵好的面包坯上刷少许蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170度，烤18到20分钟。 
9龙利鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸干水分。 
10撒少许黑胡椒粉腌制5分钟。 
11生菜洗净，沥干水分。 
12将生粉，蛋液和面包糠分别准备好。 
13然后按照上图1，2，3的顺序裹好鱼块，放入平底锅中煎熟。 
14鸡蛋加盐打散，煎成厚蛋饼。 
15洋葱洗净，切片，酸黄瓜切片。 
16汉堡切成两半，放上生菜，洋葱片，挤上沙拉酱。 
17放上鱼排和鸡蛋。 
18放上酸黄瓜，挤上沙拉酱。 
19自己做的吃的超满足。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：主食
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