酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_elmonte的菜谱
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“买了包老坛酸菜,做了酸菜鱼,女儿非常喜欢吃。”
食材明细
微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 酸菜鱼的做法步骤 1蒜去皮,姜去皮切块。 2酸菜1包。我家不能吃太辣,我把酸菜洗了一下,挑去辣椒籽。 3龙利鱼片切厚块。(这鱼不能切太薄,易散。) 4放料酒和生粉抓匀,腌一下。 5枸杞子泡洗一下。(吃辣的可以用辣椒,我家不吃辣,所以放点作装饰用。 6葱切段。 7平菇洗净。 8砂锅放油,把蒜姜爆香。 9放入酸菜炒。 10倒入鸡汤和半碗水,烧开。 11放入平菇。 12放入鱼块煮约十分钟 13途中轻翻一下。 14煮至鱼熟后,撒上葱和枸杞子即可。 15微辣好吃。 来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐