脆炸鲷鱼的做法_脆炸鲷鱼怎么做_大海微澜的菜谱

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“鲷鱼肉质细嫩、味道鲜美，怎么做都好吃。脆炸加了糖姜汁和胡椒粉，咸中有甜、微辛、微辣的口感，外酥里嫩，芳香宜人，家人的大爱，老少皆宜哦。鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、,通血、调经、养阴补虚的功效。”

食材明细

咸鲜口味炸工艺一小时耗时高级难度 脆炸鲷鱼的做法步骤 1鲷鱼片洗净 2切条 3加入白酒、胡椒粉、盐和糖姜汁拌匀腌制15分钟 4备齐其它材料 5取一块鱼薄薄的蘸上一层淀粉，再蘸上蛋液 6在面包糠里滚一下 7油温在6成下入裹好面包糠的鱼块，小火慢慢炸熟 8出锅，控净油装盘。 小窍门 油温不易过高，慢火炸透，避免炸糊。 来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐