麻辣武昌鱼的做法_麻辣武昌鱼怎么做_独自清醒的菜谱

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2020年10月30日00:48:00 评论 0

麻辣武昌鱼的做法

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食材明细

主料

武昌鱼 一条

辅料

郫县豆瓣酱 2勺 麻辣香锅料 1袋 葱 1段 姜 4片 蒜 3瓣 盐 一勺 油 50g 酱油 2勺 醋 2勺 白酒 2勺 黑胡椒 10g 干辣椒 2颗

麻辣口味炖工艺半小时耗时简单难度 麻辣武昌鱼的做法步骤 麻辣武昌鱼的做法步骤:1 1武昌鱼加水解冻 麻辣武昌鱼的做法步骤:2 2解冻后,处理干净,划十字刀。 麻辣武昌鱼的做法步骤:3 3两面抹盐 麻辣武昌鱼的做法步骤:4 4在两面抹黑胡椒粒,腌制十分钟。 麻辣武昌鱼的做法步骤:5 5准备葱姜蒜切好备用。 麻辣武昌鱼的做法步骤:6 6平底锅放油 放鱼小火煎。 麻辣武昌鱼的做法步骤:7 7干辣椒洗净,和葱姜蒜放一起备用。 麻辣武昌鱼的做法步骤:8 8翻面,煎好装盘。 麻辣武昌鱼的做法步骤:9 9锅里加郫县豆瓣酱和麻辣香锅料一起炒 麻辣武昌鱼的做法步骤:10 10炒出红油,加入葱姜蒜和干辣椒炒一会。 麻辣武昌鱼的做法步骤:11 11加水,调大火烧开,加入一点点盐。 麻辣武昌鱼的做法步骤:12 12放入鱼,盖盖中火炖20分钟。 麻辣武昌鱼的做法步骤:13 13中间翻一次,加入酱油 醋 白酒。 麻辣武昌鱼的做法步骤:14 14二十分钟后调大火收汁,出锅装盘。 小窍门 鱼在腌制的时候放盐,郫县豆瓣酱和香锅料里也有盐,所以一定要少放盐,也可以不放。 来自 美食天下 独自清醒 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜私房菜午餐晚餐

匿名

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