香炸鱼块的做法_香炸鱼块怎么做_凤记美食的菜谱

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“炸鱼块开始油温要高，然后转小火慢炸，这样炸出来的鱼肉里外都是酥的。要外酥里嫩的效果那就用急火炸，或者外面拍上一点干粉。”

食材明细

原味口味未知难度 香炸鱼块的做法步骤 1买来的鱼尾整净。 2切块。 3加入蠔油、生抽、油、啤酒、醋、姜、葱腌制2小时。 4锅加入适量油烧至5放热时下鱼块炸至定型。 5转小火慢炸至酥香，打起控油。 6装盘，可拌翻茄酱或直接食用。 来自 美食天下 凤记美食 的作品所属分类：热菜家常菜午餐晚餐