红烧鱼尾的做法_红烧鱼尾怎么做_ynynn的菜谱
1张图片
“买了一条鲤鱼,个头有点大,分两次吃好了。这次先做鱼尾。鱼尾刺比较多,吃的时候要小心哦!”
食材明细
咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 红烧鱼尾的做法步骤 1鱼尾用料酒,姜片和适量盐腌制30分钟 2锅中放油,油热后,放入鱼尾炸至两面金黄 3倒入适量老抽,放入腌鱼所用的料酒和姜片, 4倒入米醋和一听啤酒 5放入冰糖,盖盖炖20分钟左右。 6鱼熟了,大火收汁 小窍门 啤酒炖鱼,能去除腥味。
提前腌制也是去腥。 来自 美食天下 ynynn 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜老人宴客菜农家菜午餐