西红柿炖鱼尾的做法_西红柿炖鱼尾怎么做_hb俗人的菜谱
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“胖头鱼太大了,一条鱼尾炖了一锅,放了个西红柿,味道鲜美”
食材明细
咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 西红柿炖鱼尾的做法步骤 1西红柿切块。 2葱姜切片。 3鱼尾去鳞,去鳍,去腹内黑膜,在两面切几刀,以便入味。 4锅烧热,放入适量植物油,油热,放入鱼尾,小火煎至一下。 5放入适量料酒。 6放入适量醋。 7放入适量生抽和老抽。 8放入适量糖,少量盐。 9加入葱姜,多烧一会儿,翻面再烧一会儿,使鱼尾充分入味。 10加入适量清水,没过鱼尾,再加入西红柿小块。 11加入红辣椒,花椒,八角,大火烧开。 12直到汤汁变粘稠,剩下少许汤汁,小火收汁即可。 13成品图。 来自 美食天下 hb俗人 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐