酱焖梭鱼的做法_酱焖梭鱼怎么做

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2020年10月30日00:46:08 评论 0

酱焖梭鱼的做法

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“梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的梭鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美。”

食材明细

主料

梭鱼 一条

辅料

豆腐 一斤

配料

豆瓣酱 15克 葱 5克 姜 5克 蒜 10克 酱油 5克 醋 5克 白砂糖 5克 白酒 少许 料酒 少许

酱香口味焖工艺三刻钟耗时普通难度 酱焖梭鱼的做法步骤 酱焖梭鱼的做法步骤:1 1梭鱼去鳞,内脏洗净。 酱焖梭鱼的做法步骤:2 2切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。 酱焖梭鱼的做法步骤:3 3豆腐切厚片。 酱焖梭鱼的做法步骤:4 4豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。 酱焖梭鱼的做法步骤:5 5热锅下油,先放入梭鱼煎一下。 酱焖梭鱼的做法步骤:6 6再把调好的豆瓣酱倒入锅中,加醋,酱油,葱姜蒜,糖,白酒,适量的水炒匀,大火烧开。 酱焖梭鱼的做法步骤:7 7转小火炖10分钟。 酱焖梭鱼的做法步骤:8 8再放入豆腐。 酱焖梭鱼的做法步骤:9 9盖盖中火炖10分钟出锅即可。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

匿名

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