糖醋鱼段的做法_糖醋鱼段怎么做
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“糖醋口味,适量很多菜,只要喜欢,你可以和你喜欢的任何菜来搭,加入番茄酱,提色,增香,味道更棒”
食材明细
酸甜口味炸工艺三刻钟耗时简单难度 糖醋鱼段的做法步骤 1将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段,用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。 2将淀粉、面粉按1:1比例调配,加入蛋清、适量水调成面糊。 3将鱼段裹面糊,入烧至180左右的锅中,中火炸制。 4将鱼段炸熟后捞出沥油。 5锅内放入先放姜丝,再放入蒜、葱炒香。 6加入番茄酱炒香。 7加入量水、两勺糖、一勺醋,料酒煮至汤沸,根据自己的口味调整一下糖醋汁的味道。 8加入炸好的鱼段大火快速翻炒,收汁装盘即可。 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品所属分类:热菜鲁菜产妇朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐