红烧梭鱼的做法_红烧梭鱼怎么做_不容错失的菜谱

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2020年10月30日00:45:58 评论 0

红烧梭鱼的做法

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“味道厚重,肉质细腻。”

食材明细

主料

梭鱼 适量

辅料

洋葱 半个 大葱 3段 姜 适量 蒜 5瓣 老抽 适量 菜籽油 适量 食盐 适量 白糖 适量 生粉 少许 小红椒 8个 黑胡椒 适量

中辣口味烧工艺半小时耗时高级难度 红烧梭鱼的做法步骤 红烧梭鱼的做法步骤:1 1梭鱼两条开膛破肚,腮,内脏及鱼鳞清洗干净。 红烧梭鱼的做法步骤:2 2鱼太长,加工好腌制加入适量料酒,姜丝,少量生抽腌制一个小时。 红烧梭鱼的做法步骤:3 3小红椒切段,蒜拍破,姜切丝,洋葱切好准备。注:腌制好的鱼要用清水在洗一次。 红烧梭鱼的做法步骤:4 4菜籽油九层熟下姜丝,蒜瓣,小红椒爆香。 红烧梭鱼的做法步骤:5 5放鱼翻炒定型,速度要快,加适量老抽,食盐,调味。到适量清水焖5分钟。 红烧梭鱼的做法步骤:6 6用另外的炒锅,放少量菜籽油下葱段,洋葱,小火慢炒至洋葱发软。 红烧梭鱼的做法步骤:7 7焖好的鱼出味起锅装盘,在倒入洋葱,摆好盘即可! 小窍门 梭鱼是非常鲜的,也非常嫩,要是你把鱼肉炒的稀碎那就失败了!!!美味你也可以做。 来自 美食天下 不容错失 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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匿名

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