糖醋扒皮鱼的做法_糖醋扒皮鱼怎么做

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2020年10月30日00:45:53 评论 0

糖醋扒皮鱼的做法

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“老公这段时间出差,可把我给忙坏了,工作辛苦就不说了,一日三餐给女儿变着花样做饭,真是忙碌不堪。看来,老公不在家就是不行啊,呵呵。
再忙,给女儿做饭也不能马虎,这个小丫头啊,吃饭挑剔的狠,遇到爱吃的,眉开眼笑,看见我凑乎着做饭,就一脸的乌云密布。这不,晚餐给她做了一条鱼,没等我把其余菜炒好,她就吃得只剩下一溜鱼刺。哈哈,糖醋扒皮鱼,她怎么吃都吃不厌。”

食材明细

主料

扒皮鱼 适量

辅料

姜 2片 香葱 适量

配料

糖 2 大勺 醋 3大勺 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 白胡椒 适量 辣椒 适量 鸡精 适量

酸甜口味煎工艺半小时耗时普通难度 糖醋扒皮鱼的做法步骤 糖醋扒皮鱼的做法步骤:1 1扒皮鱼解冻,用厨房纸蘸干水分,每面斜着切三刀,撒少许盐腌制。将糖、醋,料酒、生抽、老抽、胡椒粉加水调匀备用。香葱切好。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:2 2锅内加少许油,油热后放2片姜。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:3 3姜片变色后,放入扒皮鱼。改中小火。(一般情况下我都是做2条,今晚准备的菜多,老公又不在家,就做一条了) 糖醋扒皮鱼的做法步骤:4 4小火煎至两面金黄。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:5 5倒入备好的料汁。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:6 6大火烧热后再改小火,中间翻面,闷一会儿。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:7 7两面受热均匀后放入少许鸡精,再翻面。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:8 8大火收汁,放入香葱。 糖醋扒皮鱼的做法步骤:9 9出锅了,诱人吧! 来自 美食天下 小厨飘香 的作品所属分类:热菜徽菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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匿名

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