香煎扒皮牛的做法_香煎扒皮牛怎么做_猪仔影的菜谱

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2020年10月30日00:45:53 评论 0

香煎扒皮牛的做法

2张图片

“扒皮牛😍😍久违了的味道😋😋。

以前在广州可以经常吃到,在北京我没买到过😓所以网上订购,收到后迫不及待的做了一个香煎扒皮鱼🐠🐠(我的做法,尽可能保持原汁原味,用料简单,但味道超正😋😋)

🐠🐠扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。肉质细幼,少刺,适合孕妇,老人,小孩💋💋”

食材明细

主料

扒皮鱼 8条(小的)

辅料

蒜 半头 姜 1小块 葱花 少许 盐 适量 六月鲜红烧酱油 适量 海天蒸鱼酱油 适量

鱼香口味煎工艺半小时耗时普通难度 香煎扒皮牛的做法步骤 香煎扒皮牛的做法步骤:1 1去掉头部,彻底洗干净,晾干水😄用姜丝,盐腌10分钟😃😃 香煎扒皮牛的做法步骤:2 2准备好蒜粒,姜丝,葱花😀😀 香煎扒皮牛的做法步骤:3 3热锅冷油(😃先用姜片抹一下锅,避免粘锅底),油温上来,放鱼开煎。 香煎扒皮牛的做法步骤:4 4待两面煎成金黄色,把蒜粒姜丝倒入😃 香煎扒皮牛的做法步骤:5 5用筷子把鱼翻起来盖上蒜粒姜丝,倒六月鲜酱油,再加几滴海天蒸鱼酱油,盖锅再煎5分钟。 香煎扒皮牛的做法步骤:6 6翻一下😄 香煎扒皮牛的做法步骤:7 7撒上葱花😍😍😍😍盖锅一分钟,翻一下,关火😜😜😜 香煎扒皮牛的做法步骤:8 8用槐花垫底(刚好有槐花😜😜),用筷子一条一条夹上去,成品(我的处女作)😍😍😍😍😍😍 香煎扒皮牛的做法步骤:9 9和米饭最配哦😂😂😂 小窍门 因为我老家山里产的姜特别香辣,去腥厉害,我妈做鱼也只放姜,所以我就没放料酒😂😂(你可以放点哦😃) 来自 美食天下 猪仔影 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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1张图片 “这是上次做宫保鱼丁的圣的鱼尾,做了个茄子鱼尾” 食材明细 主料 鱼尾 一条 辅料 番茄酱 2勺 大蒜 一头 生姜 4片 醋 少许 黄酒 少许 酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 茄子凤尾的做...
匿名

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