蛋炒鱼籽的做法_蛋炒鱼籽怎么做_午夜铃声的菜谱

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“八斤九两的野生大鲤鱼，肚子里刨出一斤多的鱼籽，取了半斤炒个蛋炒鱼籽。高蛋白啊，营养高啊。我个人感觉像吃烤鸭一样用鸭饼卷着吃超赞。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时未知难度 蛋炒鱼籽的做法步骤 1鱼籽放在水中漂洗至灰白，除净粘膜，剁碎。 2葱花剁碎，五个鸡蛋备用。 3鱼籽，鸡蛋，葱碎。 4鸡蛋打散，和鱼籽充分混合，加盐适量。 5热锅凉油，放入调好的鱼籽蛋液翻炒。炒至鱼籽啪啪作响，加入辣椒油，根据个人口味来。鱼籽多炒会儿干香。 小窍门 鱼籽一定要漂洗至没有血水，颜色发灰白。 来自 美食天下 午夜铃声 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜