鳗鱼蟹子蒸蛋的做法_鳗鱼蟹子蒸蛋怎么做_鳗天下美食的菜谱

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“鸡蛋怎么吃？你还只会炒西红柿吗？其实鸡蛋不止可以炒着吃，也不止只和西红柿搭配，与其他食材一起吃也可以很美味！今天要做的就是一道有颜有料的蒸蛋料理——鳗鱼蟹子蒸蛋~~~”

食材明细

清淡口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 鳗鱼蟹子蒸蛋的做法步骤 1准备材料：鳗天下蒲鳗，鸡蛋，鱼籽，盐，胡椒粉，油 2取两三个鸡蛋，在顶部敲出一个洞，倒出里面的鸡蛋液 3将鸡蛋壳的洞口修剪大一些 4鸡蛋液加入盐 5胡椒粉搅拌均匀 6将蛋液加少量温水搅散后过滤，再倒回蛋壳中 7水开后上蒸锅中火蒸3分钟左右，关火焖1分钟 8在蒸蛋的同时将解冻好的鳗天下蒲鳗切成1.5厘米左右的小块 9将鳗鱼小火煎香 10将蒸好的蛋取出，放上煎好的鳗鱼块和鱼籽，一道好看又好吃的鳗鱼蒸蛋就做好啦~ 11口感丰富又营养，老人小孩孕妇都适合吃哦~ 小窍门 水开后就要转中火了，火太大鸡蛋壳容易裂 来自 美食天下 鳗天下美食 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：创意菜午餐晚餐