豆豉香辣银鳕鱼的做法_豆豉香辣银鳕鱼怎么做
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食材明细
中辣口味煎工艺半小时耗时普通难度 豆豉香辣银鳕鱼的做法步骤 
1制作此菜的材料。 
2冷冻的银鳕鱼先解冻，最后放在漏网上，可以控净水份。 
3解冻好的银鳕鱼加入适量的料酒。 
4在加入适量的精盐。 
5盖上保鲜膜腌制一会儿。 
6腌制好的银鳕鱼放到吸油纸上吸干多余的水份。 
7冷锅凉油加热到适合温度，再调到合适的火候。 
8锅中放入姜片和葱段炒香。 
9把银鳕鱼放入锅中煎制。 
10准备一个空碗调制酱汁，加入适量的豆豉香辣酱，生抽、蚝油，再加一点清水搅匀。 
11鱼煎到两面金黄色时候，把酱汁倒入锅中，把酱汁烧开一会即可。 
12烧好的鱼盛出装盘，加入少许香菜点缀即可。 来自 美食天下 芷菲 的作品所属分类：热菜家常菜老人川菜朋友聚餐秋季食谱秋季食谱午餐