红烧多宝鱼的做法_红烧多宝鱼怎么做

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2020年10月30日00:43:50 评论 0

红烧多宝鱼的做法

5张图片

“多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。”

食材明细

主料

多宝鱼 1条

辅料

肥猪肉 10g

配料

葱 10g 姜 5g 白砂糖 5g 酱油 10ml 美极鲜 5ml 醋 10ml 白酒 5ml 清水 150ml 花生油 25ml 盐 3g 蒜 5g

五香口味烧工艺十分钟耗时普通难度 红烧多宝鱼的做法步骤 红烧多宝鱼的做法步骤:1 1多宝鱼去除内脏洗净。 红烧多宝鱼的做法步骤:2 2在鱼身上划几刀。 红烧多宝鱼的做法步骤:3 3葱切断,姜、蒜切片。 红烧多宝鱼的做法步骤:4 4肥猪肉切成细条。 红烧多宝鱼的做法步骤:5 5热锅下油,放入猪肉炒至出油。 红烧多宝鱼的做法步骤:6 6再放入多宝鱼。 红烧多宝鱼的做法步骤:7 7两面都煎一下。 红烧多宝鱼的做法步骤:8 8再加入葱姜蒜,白酒,酱油,醋,白砂糖,清水炒匀。 红烧多宝鱼的做法步骤:9 9大火烧开。 红烧多宝鱼的做法步骤:10 10盖盖转小火烧7分钟,再转大火收汁关火。 红烧多宝鱼的做法步骤:11 11盛盘,一道美味的红烧多宝鱼就做好了。 小窍门 1,烧鱼时适当加一些肥猪肉烧制开一起到增香的作用。

2,加入白酒可以去腥提鲜。

3,不要加味精。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品所属分类:热菜鲁菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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匿名

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