清蒸多宝鱼的做法_清蒸多宝鱼怎么做_眉儿美食的菜谱

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2020年10月30日00:43:45 评论 0

清蒸多宝鱼的做法

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食材明细

主料

多宝鱼 适量

辅料

盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 红尖椒 适量 植物油 适量 白糖 适量

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸多宝鱼的做法步骤 清蒸多宝鱼的做法步骤:1 1多宝鱼清理后冲洗干净。 清蒸多宝鱼的做法步骤:2 2两面抹盐,加入稍多的料酒腌制15分钟。 清蒸多宝鱼的做法步骤:3 3生抽中加入一调羹白糖搅拌均匀备用。 清蒸多宝鱼的做法步骤:4 4将多宝鱼多余的料酒去除,下面和上面都放上切好的葱姜丝。 清蒸多宝鱼的做法步骤:5 5冷水入锅,开锅后中火蒸8分钟关火。 清蒸多宝鱼的做法步骤:6 6关火后虚蒸5分钟后开锅。 清蒸多宝鱼的做法步骤:7 7将葱姜丝及蒸出来的水分去除,淋入调好的生抽(有蒸鱼豉油的直接淋入蒸鱼豉油)放上葱姜丝、红辣椒丝,浇上冒烟的热油即可。 清蒸多宝鱼的做法步骤:8 8。。 小窍门 1、清蒸鱼一般选择1斤左右的大小刚好,我这是1斤的鱼,蒸8分钟稍稍有点过,感觉蒸7分钟应该就可以,好久不做鱼手生了。
2、腌制的时候料酒要多些,可以去腥味。 来自 美食天下 眉儿美食 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜海鲜中式宴请常见菜式老人朋友聚餐午餐

匿名

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