酥炸多春鱼的做法_酥炸多春鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱

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2020年10月30日00:43:12 评论 0

酥炸多春鱼的做法

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“我是第一次吃多春鱼,超市的员工介绍这种鱼炸着非常好吃,不用去内脏,洗干净就行,少买了一点试炸了一下,果然好吃,就连我们家不喜欢吃鱼的宝宝也吃了不少,所以决定下午再去买点。
查了一下,原来多春鱼是原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”。这种鱼体型小,肉少味美,主要是吃鱼籽,因此制作前无需丢掉鱼籽。洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,或冷冻长期保存都可。
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。”

食材明细

主料

多春鱼 400克

辅料

面粉 小许 鸡蛋 1个

配料

葱碎 适量 姜沫 适量 花椒面 适量 酱油 适量 食盐 适量 料酒 适量

咸鲜口味炸工艺一小时耗时简单难度 酥炸多春鱼的做法步骤 酥炸多春鱼的做法步骤:1 1把多春鱼洗干净,水份沥干水份。 酥炸多春鱼的做法步骤:2 2放上切好的葱姜沫。 酥炸多春鱼的做法步骤:3 3倒上料酒、酱油。 酥炸多春鱼的做法步骤:4 4放上花椒面、盐。 酥炸多春鱼的做法步骤:5 5搅匀后腌制1个小时。 酥炸多春鱼的做法步骤:6 6打上一个鸡蛋,倒上适量的面粉,搅匀。 酥炸多春鱼的做法步骤:7 7锅里加油烧至七成热。 酥炸多春鱼的做法步骤:8 8放上多春鱼炸至金黄出锅 酥炸多春鱼的做法步骤:9 9装盘上桌。 小窍门 痛风患者和痰湿体质的人不宜食用多春鱼。 来自 美食天下 秋雁红枫 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:小吃热菜家常菜海鲜常见菜式老人夏季食谱午餐酒席

匿名

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