香酥多春鱼的做法_香酥多春鱼怎么做_我是狂草的菜谱

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2020年10月30日00:43:00 评论 0

香酥多春鱼的做法

3张图片

“外酥里嫩,肉鲜籽爽。”

食材明细

主料

多春鱼 8条

辅料

淀粉 4茶匙 料酒 2茶匙 盐 1/3茶匙 小葱 2根 老姜 少许 海椒面 少许

微辣口味炸工艺数小时耗时普通难度 香酥多春鱼的做法步骤 香酥多春鱼的做法步骤:1 1冰冻多春鱼,连包放入水中解冻。 香酥多春鱼的做法步骤:2 2清洗表面。 香酥多春鱼的做法步骤:3 3从颈部扣去鱼鳃,拉出内脏和肠子。 香酥多春鱼的做法步骤:4 4放料酒、姜片、葱段、盐,拌匀、腌制十分钟左右。 香酥多春鱼的做法步骤:5 5洒入淀粉,将鱼身包裹均匀。 香酥多春鱼的做法步骤:6 6油烧至五六成热,分别放入多春鱼,用筷子夹住翻身炸匀。 香酥多春鱼的做法步骤:7 7捞出后,在八九成热油中复炸后捞出。 香酥多春鱼的做法步骤:8 8洒上粗海椒面即可。 小窍门 淀粉应选用细粉,且包满鱼身;炸制多春鱼,时间不易过长。 来自 美食天下 我是狂草 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:小吃家常菜午餐晚餐

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