香煎多春鱼的做法_香煎多春鱼怎么做_花姐私厨的菜谱

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2020年10月30日00:42:59 评论 0

香煎多春鱼的做法

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““春”是广府人对动物的卵或蛋的称呼,如“鸡蛋”叫“鸡春”,多春鱼,顾名思义就是很多卵的鱼。”

食材明细

主料

多春鱼 500g

辅料

油 适量 酱油 适量 盐 适量

鱼香口味煎工艺三刻钟耗时简单难度 香煎多春鱼的做法步骤 香煎多春鱼的做法步骤:1 1多春鱼用水冲洗干净后浸泡十分钟便于解冻(市场买回的多春鱼是冰冻的),沥干水份,加盐腌制十五分钟。 香煎多春鱼的做法步骤:2 2热锅下油,将多春鱼均匀摊开,中小火煎约6分钟,关火,待锅冷了之后再翻面,中小火煎约6分钟。 香煎多春鱼的做法步骤:3 3淋上酱油,翻炒均匀,关火。 香煎多春鱼的做法步骤:4 4装碟。 小窍门 在煎鱼的过程中千万不要翻动,不然会粘锅,掉皮。 来自 美食天下 花姐私厨 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:家常菜海鲜

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