鲟鱼头汤的做法_鲟鱼头汤怎么做

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“鲟鱼鱼头内部全部由软骨组成，通过了长时间的文火煲制，将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，营养丰富、养颜美容之功效。”

食材明细

清淡口味煲工艺三刻钟耗时简单难度 鲟鱼头汤的做法步骤 1将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。 2姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。 3锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻。 4倒入猪骨汤，大火烧沸。 5将鱼头、汤转至沙锅中，小火，盖上盖子煲30分钟。 6调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火。 7撒上香菜碎即可上桌享用。 来自 美食天下 kiss战女 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤羹冬季食谱