垮炖罗非鱼的做法_垮炖罗非鱼怎么做_海阔天空69的菜谱
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“一道常见的菜源于北方农家的烹饪方法”
食材明细
微辣口味炖工艺一小时耗时普通难度 垮炖罗非鱼的做法步骤 
1罗非鱼处理干净后，可以一面打十字刀，这样比较入味 
2另一面是一字刀 
3待锅热后放入油，鱼的一字刀面朝下（煎），然后直接加入水。（两面肉质口感会不一样的哈） 
4水开后，用勺子捞出油沫 
5放入已准备好的调料 
6开始调味，生抽，老抽，料酒，冰糖，米醋，白酒，最后加入盐。温火-微火1小时 小窍门 去除鱼腥线 来自 美食天下 海阔天空69 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜常见菜式