酸辣烤鱼的做法_酸辣烤鱼怎么做_爱生活的馋猫的菜谱

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2020年10月30日00:41:49 评论 0

酸辣烤鱼的做法

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“酸辣爽口”

食材明细

主料

罗非鱼 2斤左右 豆瓣酱 1大勺 料酒 1瓷勺 花椒 1小把 辣椒干 适量 绿豆芽 200克 姜片 3片

辅料

酱油 1瓷勺 黄豆酱 1瓷勺 盐 1/2量勺 花生油 适量 胡椒粉 适量 八角 1颗 酸笋 100克 蒜末 适量

酸辣口味烤工艺三刻钟耗时高级难度 酸辣烤鱼的做法步骤 酸辣烤鱼的做法步骤:1 1鱼去掉内脏,鱼腮,洗净从腹部开始剖开,洗净酸笋切丝,绿豆芽洗净沥干水 酸辣烤鱼的做法步骤:2 2倒入一瓷勺的料酒和一小勺盐,用手细细抹在鱼身上,背部和腹内都抹上,腌制10分钟 酸辣烤鱼的做法步骤:3 3热锅下适量油,放入花椒,辣椒干,八角爆香备用 酸辣烤鱼的做法步骤:4 4用刷子在鱼的两面都刷上爆好的油 酸辣烤鱼的做法步骤:5 5烤箱220度预热,放入鱼进中层烤制15分钟 酸辣烤鱼的做法步骤:6 6这个时候准备盖鱼的菜,热起刚剩下的油,放入切好的姜,蒜,爆香后放入酸笋爆炒 酸辣烤鱼的做法步骤:7 7炒一分钟后加入胡椒粉,1勺酱油一大勺郫县豆瓣酱和1/2勺黄豆酱 酸辣烤鱼的做法步骤:8 8翻炒至均匀倒入一碗半的清水煮开 酸辣烤鱼的做法步骤:9 9把烤好的鱼取出,摆上生的绿豆芽 酸辣烤鱼的做法步骤:10 10把炒好的酸笋料均匀淋上,入格兰仕烤箱中层220度烤制8分钟即可 酸辣烤鱼的做法步骤:11 11成品,酸酸麻麻辣辣,年味儿来了 来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品使用的厨具:电烤箱、炒锅所属分类:烧烤

匿名

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