微波烤罗非鱼的做法_微波烤罗非鱼怎么做
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食材明细
微辣口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 微波烤罗非鱼的做法步骤 1鱼洗干净剖开后用料酒、姜丝、蒜丝、盐腌制20分钟。 2调料:花椒、干辣椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣、葱丝 3配菜:魔芋豆腐、土豆、青笋条、豆芽,(魔芋豆腐要焯水)。 4鱼进微波炉开烧烤,烤15分钟,中间要翻身,放入烤盘时烤盘上要放色拉油。 5土豆用色拉油炸黄。 6炒锅放油,放入干花椒10粒左右,干辣椒5颗,微黄,放郫县豆瓣,辣椒酱炒出红油。 7然后放葱丝、姜丝,蒜片、青、红椒丝炒出香味。 8放入青笋条翻炒,再放入豆芽,魔芋条,最后放土豆条翻炒,少放盐,汤汁少的话加一点开水。 9将炒锅里,已熟的菜,放到烤好的鱼上面,在放入微波炉烤5-8分钟就可以享用啦! 10可放一点香菜,点缀一下。 11成品图 小窍门 1、炸土豆时冷油下锅,开始不要翻,微黄才翻,不然会黏在一起。 来自 美食天下 毛毛虫花儿 的作品使用的厨具:微波炉、炒锅所属分类:热菜冬季食谱