微波烤罗非鱼的做法_微波烤罗非鱼怎么做

1张图片

食材明细

微辣口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 微波烤罗非鱼的做法步骤 1鱼洗干净剖开后用料酒、姜丝、蒜丝、盐腌制20分钟。 2调料：花椒、干辣椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣、葱丝 3配菜:魔芋豆腐、土豆、青笋条、豆芽，（魔芋豆腐要焯水）。 4鱼进微波炉开烧烤，烤15分钟，中间要翻身，放入烤盘时烤盘上要放色拉油。 5土豆用色拉油炸黄。 6炒锅放油，放入干花椒10粒左右，干辣椒5颗，微黄，放郫县豆瓣，辣椒酱炒出红油。 7然后放葱丝、姜丝，蒜片、青、红椒丝炒出香味。 8放入青笋条翻炒，再放入豆芽，魔芋条，最后放土豆条翻炒，少放盐，汤汁少的话加一点开水。 9将炒锅里，已熟的菜，放到烤好的鱼上面，在放入微波炉烤5-8分钟就可以享用啦！ 10可放一点香菜，点缀一下。 11成品图 小窍门 1、炸土豆时冷油下锅，开始不要翻，微黄才翻，不然会黏在一起。 来自 美食天下 毛毛虫花儿 的作品使用的厨具：微波炉、炒锅所属分类：热菜冬季食谱