红烧鱼的做法_红烧鱼怎么做_zzz阿呆的菜谱

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“红烧福寿鱼，很棒的下饭菜，鲜香辣，是家的味道...”

食材明细

中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧鱼的做法步骤 1洗净鱼上每面划五道，适量盐涂抹均匀，生抽料酒腌制15分钟。 2油烧至6成熟，180度火下鱼炸8分钟 3第8分钟翻面。第10分钟放花椒。第11分钟放生姜。 412分钟鱼推到一边。(第二面炸了 4分钟)放其他配料腌制的调料也放入其中。 小窍门 鱼身跟平底锅差不多长(过长不便于油炸) 锅一定得洗干净，不然鱼会粘锅。 来自 美食天下 zzz阿呆 的作品使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐