红烧罗非鱼的做法_红烧罗非鱼怎么做_蓝家庾少GY的菜谱

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食材明细

中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧罗非鱼的做法步骤 1把罗非鱼洗干净，改成十字花刀 2加入料酒 3调味料 4还有盐 5腌制20分钟， 6葱切片，蒜切末。 7线椒切成段。 8放入食用油。 9将蒜辣椒各放一半，小火煎一会儿，爆出香味儿。 10放入干辣椒。 11放入酱豆 12开大火炒一会儿 13把料盛出来，然后油留下。同时再加一点油。 14把鱼放里面，两面煎一下。 15见到微微有点黄就行了。 16倒入一点老抽 17再倒入一点生抽。 18再倒入一丢丢料酒。 19酱汁里面加少许的水淋在鱼身上。 20就是这个样子 21两面都微微煮一会儿，然后加入水到这个鱼的一半，把酱料倒进去 22大概10分钟翻一个面。 23然后把剩下的姜蒜辣椒倒进去。 24然后加入一点蒸鱼豉油。 25最后再弄上一点糖 26就行了。 小窍门 酱油生抽老抽和蒸鱼豉油少放就行，不用放半勺，不然会咸，因为个人喜欢吃辣，所以辣椒放的比较多，你们少放就行，图片是边做边拍的，边编辑，所以会有一些不那么好看。 来自 美食天下 蓝家庾少GY 的作品所属分类：热菜家常菜午餐晚餐