清蒸罗非鱼的做法_清蒸罗非鱼(无油版)_清蒸罗非鱼怎么做

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2020年10月30日00:41:09 评论 0

清蒸罗非鱼(无油版)的做法

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“春天,桃红柳绿,鸟语花香,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高。因此,春天吃鱼可谓最佳时机。

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。

罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。”

食材明细

主料

罗非鱼 一条

辅料

香菜 适量 姜片 适量 蒜末 适量

配料

蒸鱼豉油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸罗非鱼的做法步骤 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:1 1罗非鱼一条,处理干净,在鱼身两面各划上四五刀。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:2 2将鱼抹上盐、料酒腌制10分钟左右。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:3 3腌制好的鱼放入盘中,放上姜片、蒜末。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:4 4淋上少许的酱油。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:5 5放上香菜段。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:6 6盖上一层保鲜膜,保鲜膜上戳几个洞。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:7 7蒸锅中放入清水开火烧开。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:8 8待锅中水烧开,放入蒸层,放入鱼。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:9 9盖上锅盖,开始蒸鱼了。 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:10 10蒸上15分钟左右,鱼就熟咯! 清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤:11 11鱼出锅转装鱼盘,淋上蒸鱼豉油ok咯! 来自 美食天下 相爱@十指相吸 的作品使用的厨具:电磁炉、蒸锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

匿名

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