鮰鱼狮子头的做法_鮰鱼狮子头怎么做

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2020年10月30日00:41:09 评论 0

鮰鱼狮子头的做法

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“鮰鱼狮子头是江苏的一道名菜,软嫩鲜香,清爽可口。”

食材明细

主料

鮰鱼 1条【约800克】 肥膘 100克

辅料

菜心 1把 葱姜 少许

配料

盐 4克 味精 3克

咸鲜口味炖工艺数小时耗时高级难度 鮰鱼狮子头的做法步骤 鮰鱼狮子头的做法步骤:1 1把鮰鱼宰杀,开片。 鮰鱼狮子头的做法步骤:2 2剔除鱼骨和鱼皮。 鮰鱼狮子头的做法步骤:3 3鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米【葱叶不要加入】 鮰鱼狮子头的做法步骤:4 4肥膘也切成小丁。 鮰鱼狮子头的做法步骤:5 5把鱼丁加入盐和味精搅拌上劲,再加入肥膘拌匀。 鮰鱼狮子头的做法步骤:6 6用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制。 鮰鱼狮子头的做法步骤:7 7文火慢炖1.5小时左右。 鮰鱼狮子头的做法步骤:8 8炖好的鮰鱼狮子头。 来自 美食天下 海洋moon 的作品所属分类:家常菜私房菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

匿名

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