酱焖福寿鱼的做法_酱焖福寿鱼怎么做_盈盈。?的菜谱

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“鱼的好处不用普及大家都知道吧，因为是南方人不太擅长吃辣所以我们的家常菜都是比较偏清淡的，我家小宝贝特别喜欢吃鱼所以我也是各种吃法换着做，这个酱焖福寿鱼可是她的最爱哟。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度 酱焖福寿鱼的做法步骤 1福寿鱼一条杀好去除内脏和鱼鳞，两面划上几刀 2姜葱蒜准备好 3鱼的两面抹点盐再放上姜片腌制一会 4腌制的时候调酱汁 5取一个小碗把姜葱蒜放进去加一勺生抽两勺蚝油一勺食用油一勺鸡粉和一大汤勺高汤调成酱汁 6锅里烧热油爆香姜片 7福寿鱼放进去盖上盖子小火慢慢煎 8煎好一面翻过来煎另一面 9待另一面也差不多煎好的时候把调好的酱汁倒进去 10中火慢慢焖个十分钟 11汤汁差不多收干即可 12把鱼盛出来再把锅底的酱汁浇上去 13最后撒上葱花就可以开吃了 小窍门 煎鱼想要漂亮必须尽量少翻动鱼身，煎好一面可以关火待锅冷却下来了再翻面这样子就能煎出来的鱼既漂亮又不会碎。 来自 美食天下 盈盈。? 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱农家菜晚餐酒席