罗非鱼炖茄子的做法_罗非鱼炖茄子怎么做_西山豆角的菜谱

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2020年10月30日00:40:59 评论 0

罗非鱼炖茄子的做法

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“冬天炖一锅鱼,暖而不火。
鱼,作为健康“白肉”的代表,性温,蛋白质含量丰富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,营养多样,一举两得。
东北有鲶鱼炖茄子这道菜,鲶鱼粘粘乎乎的,既不好收拾,也不是很多人都能接受,换作罗非鱼,营养味道一点不差。”

食材明细

主料

罗非鱼 2斤左右 圆茄子 1个 西红柿 2-3个 小香葱或香菜 少许

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 糖 适量

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 罗非鱼炖茄子的做法步骤 罗非鱼炖茄子的做法步骤:1 1鱼收拾干净,两背切几刀 罗非鱼炖茄子的做法步骤:2 2茄子洗后切大块,形状无所谓啦,尽可能都连着点皮 罗非鱼炖茄子的做法步骤:3 3葱姜蒜等调料备好 罗非鱼炖茄子的做法步骤:4 4西红柿洗净后在开水中稍烫一下去皮 罗非鱼炖茄子的做法步骤:5 5切成小块 罗非鱼炖茄子的做法步骤:6 6锅中放油,煎鱼的两面,再放入所有调料,盐可以后面再放 罗非鱼炖茄子的做法步骤:7 7加水,想汤多些,就多放些开水,否则稍盖过鱼就可以了,开锅几分钟后,下入茄子、西红柿,同时加盐 罗非鱼炖茄子的做法步骤:8 8炖约15-20分钟就可以了 罗非鱼炖茄子的做法步骤:9 9出锅 罗非鱼炖茄子的做法步骤:10 10洒上小香葱或香菜 罗非鱼炖茄子的做法步骤:11 11鱼和菜一锅荟,彼此相得益彰 罗非鱼炖茄子的做法步骤:12 12味道很不错呢,真正的鱼香茄子 来自 美食天下 西山豆角 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

匿名

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