泡罗卜烧鱼的做法_泡罗卜烧鱼怎么做

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2020年10月30日00:40:56 评论 0

泡罗卜烧鱼的做法

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“昨天逛市场买了很多那种红色的罗卜,回家便洗净切好晾干放到泡菜盆里去了。泡之前把盆里剩下的白罗卜全夹了出来,也不多了,只有一小碗,晚上就用它来烧鱼,方法是上周末偷师的我那个朋友的做法,味道感觉没上次那么好吃,卖相也不怎么好看,呵呵,虽然这样也被我吃到只剩鱼头鱼尾了哦,的确是一道好菜。
给电话上次那个小XD师傅,他哈哈大笑,说下次有时间再做一次。嗯,很期待!不过也别笑俺嘛,技术还没学到家哈!

适逢美食家开展【菜谱换礼】的活动,俺就献献丑了。”

食材明细

主料

罗非鱼 1条 泡罗卜 1小碗

辅料

姜 1块 葱 2根 红椒 2条

配料

油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量

微辣口味烧工艺十分钟耗时普通难度 泡罗卜烧鱼的做法步骤 泡罗卜烧鱼的做法步骤:1 1准备所用材料。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:2 2鱼洗净在两面各划两刀,泡罗卜冲洗一下放小碗,姜切丝,红椒切小段,葱切粒备用。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:3 3锅放油,放入姜片将锅搽一遍,姜片捞出不要(据说这样后煎鱼时可以皮不粘锅,可我还是粘掉了一些) 泡罗卜烧鱼的做法步骤:4 4放进鱼开煎。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:5 5煎好一面再煎另一面。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:6 6再放姜丝。倒入用盐,料酒,生抽加水调的汁半碗淋在鱼身上后烧开。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:7 7烧开后放入红椒。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:8 8再放入泡罗卜。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:9 9锅中加入适量的水,加盖焖2到3分钟,让鱼和罗卜更入味。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:10 10待汁还有三分之一时揭盖放入葱花,少量鸡精调味。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:11 11然后用勺子将汁均匀地浇在鱼身上。 泡罗卜烧鱼的做法步骤:12 12起锅装盘,OK开吃。 来自 美食天下 心灵姐姐 的作品所属分类:热菜家常菜产妇朋友聚餐冬季食谱午餐

匿名

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