红烧罗非鱼的做法_红烧罗非鱼怎么做

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2020年10月30日00:40:55 评论 0

红烧罗非鱼的做法

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“罗非鱼都是蒸着煎着吃,这次换个新花样用红烧的,有点甜甜的味道很不错~”

食材明细

主料

罗非鱼 一条

辅料

葱姜蒜末 适量

配料

油 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量

咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧罗非鱼的做法步骤 红烧罗非鱼的做法步骤:1 1葱姜蒜末切碎备用。 红烧罗非鱼的做法步骤:2 2鱼洗净在背上划几刀。 红烧罗非鱼的做法步骤:3 3锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。 红烧罗非鱼的做法步骤:4 4再炸一下其中一面。 红烧罗非鱼的做法步骤:5 5用同样方法炸制另一面。 红烧罗非鱼的做法步骤:6 6把鱼放进去不要动,改小火炸。 红烧罗非鱼的做法步骤:7 7翻面继续煎炸。 红烧罗非鱼的做法步骤:8 8把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。 红烧罗非鱼的做法步骤:9 9加入适量生抽。 红烧罗非鱼的做法步骤:10 10加入白砂糖和盐。 红烧罗非鱼的做法步骤:11 11加入少许鸡精。 红烧罗非鱼的做法步骤:12 12用开水冲入这碗调料内。 红烧罗非鱼的做法步骤:13 13把搅拌好的调料倒入到鱼身上。 红烧罗非鱼的做法步骤:14 14转大火烧开。 红烧罗非鱼的做法步骤:15 15发现汤汁再加适量白开水,有高汤最好加高汤,直至鱼酥烂即可。 小窍门 1.蒜米要多点,那样味道更比较鲜美。

2.喜欢甜味的就多放点糖

3.最后加水,如果有高汤的话最好加高汤。 来自 美食天下 草莓 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜鲁菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

匿名

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