红烧罗非鱼的做法_红烧罗非鱼怎么做_碗里姜膳的菜谱

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2020年10月30日00:40:53 评论 0

红烧罗非鱼的做法

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“红烧罗非鱼是一道家常菜,主要材料为罗非鱼。罗非鱼肉质细嫩,营养丰富,肉厚刺少,非常适合老人和孩子食用。”

食材明细

主料

罗非鱼 适量

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 花生油 适量 料酒 适量 生抽 适量 香醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 水 适量

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 红烧罗非鱼的做法步骤 红烧罗非鱼的做法步骤:1 1罗非鱼一条1000克左右,刮去鱼鳞剪开腹部去除内脏和鱼腮清洗干净 红烧罗非鱼的做法步骤:2 2为了使罗非鱼肉更好的入味儿两面均匀地切成柳叶花刀,尤其是鱼的背部肉厚下刀要深一些 红烧罗非鱼的做法步骤:3 3锅中加水煮沸放入罗非鱼焯水去腥味儿 红烧罗非鱼的做法步骤:4 4捞出用凉水冲洗干净并沥干水分 红烧罗非鱼的做法步骤:5 5葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱段、姜片、蒜片,八角、花椒冲洗干净备用 红烧罗非鱼的做法步骤:6 6热锅加入适量的植物油把葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香,烹入料酒、生抽、香醋加一点白糖翻炒均匀 红烧罗非鱼的做法步骤:7 7倒入适量的清水(骨汤最好) 红烧罗非鱼的做法步骤:8 8放入焯过水的罗非鱼,加入适量的盐调味儿,大火煮沸后转中小火慢炖 红烧罗非鱼的做法步骤:9 9炖制期间用汤勺将汤汁往鱼身上浇一浇,这样能使鱼肉均匀入味儿 红烧罗非鱼的做法步骤:10 10炖至汤汁粘稠时即可关火,根据个人口味加入少许鸡精 红烧罗非鱼的做法步骤:11 11装盘,成品! 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜

开屏罗非鱼的做法_开屏罗非鱼怎么做 鱼的做法

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1张图片 食材明细 主料 罗非鱼 一只 辅料 菜瓜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜瓣 适量 配料 生抽 适量 蒸鱼鼓油 适量 辣椒油 适量 鱼香口味蒸工艺半小时耗时简单难度 开屏罗非鱼的做法步骤 1食材...
清蒸罗非鱼的做法_清蒸罗非鱼怎么做 鱼的做法

清蒸罗非鱼的做法_清蒸罗非鱼怎么做

1张图片 食材明细 主料 罗非鱼 一条 辅料 姜 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸罗非鱼的做法步骤 1葱切粒,姜切丝。 2罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净...
匿名

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