香煎泥鳅的做法_香煎泥鳅怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱

香煎泥鳅的做法

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“泥鳅富含丰富的铁元素,是最好的食疗补品,大家要多吃哦”

食材明细

主料

泥鳅 400克 红辣椒 适量 新鲜大蒜 适量 姜 适量 老抽 适量

辅料

米酒醪糟 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量

微辣口味炸工艺半小时耗时简单难度 香煎泥鳅的做法步骤 香煎泥鳅的做法步骤:1 1准备好食材。 香煎泥鳅的做法步骤:2 2起锅烧热,中火(不放油)倒入泥鳅,盖上锅盖,等锅里没有响动了,打开锅盖,将泥鳅盛出。 香煎泥鳅的做法步骤:3 3起锅烧油,油稍宽。 香煎泥鳅的做法步骤:4 4油里面加盐,(这步加盐泥鳅不会粘锅而且泥鳅煎好会更香)下泥鳅,煎。 香煎泥鳅的做法步骤:5 5小火慢煎,煎至金黄色。 香煎泥鳅的做法步骤:6 6盛出,大蒜切段,辣椒斜切,姜切丝,准备好米酒。 香煎泥鳅的做法步骤:7 7起锅烧油,下姜丝炒香。 香煎泥鳅的做法步骤:8 8下辣椒翻炒。 香煎泥鳅的做法步骤:9 9下蒜梗炒香,再下煎好的泥鳅。 香煎泥鳅的做法步骤:10 10翻炒均匀,加米酒醪糟,焖一会儿。 香煎泥鳅的做法步骤:11 11加老抽,鸡精,耗油调味,加蒜叶翻炒均匀。 香煎泥鳅的做法步骤:12 12出锅 来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜