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食材明细
微辣口味氽工艺半小时耗时普通难度 油泼鱼的做法步骤 
1鱼片斜着片，将鱼片用盐，蛋清，食用油腌制一会，锅内放水，放入葱结和姜片，鱼骨，鱼头，鱼皮放入锅中，煮开后撇去浮沫，捞出鱼骨，鱼头，鱼皮摆盘。 
2鱼片下入锅中煮开捞出倒在鱼骨上，浇上蒸鱼豉油，摆上葱丝，姜丝，红辣椒丝。 
3锅中烧热油倒在鱼肉身上，西红柿放入鱼口中做装饰。 来自 美食天下 ╰低级灬尐小帅 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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