香煎针鱼的做法_香煎针鱼怎么做_Black-knight的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度 香煎针鱼的做法步骤 1去除鱼内脏、腮后用清水洗净后防御盆中。 2向盆中放1少半的黄酒，少许盐，花椒，大料，葱段，姜片。然后挤几滴柠檬汁。拌匀，封上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟左右。 3将鱼取出，切段。放入1个鸡蛋搅拌均匀。再挤几滴柠檬汁。 4鱼裹玉米淀粉。 5煎锅内放少许油，将鱼煎至两面金黄后出锅（手忙脚乱中忘记照在煎锅中的照片了- -||） 小窍门 1.煎的过程中火不要太大

2.秉承健康饮食油不要放太多

3.根据个人口味可配上番茄酱、椒盐 来自 美食天下 Black-knight 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：私房菜