美味鱼头豆腐煲的做法_美味鱼头豆腐煲怎么做_盈盈。?的菜谱
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“我是家里唯一一个挑食的所以我特别喜欢下厨做自己喜欢的食物,鱼头豆腐煲我经常做真的非常好吃,不信你也试试。”
食材明细
微辣口味煲工艺廿分钟耗时简单难度 美味鱼头豆腐煲的做法步骤 1鱼头洗干净斩块 2豆腐切块备用 3姜葱蒜准备好 4锅里烧热一点点油 5把豆腐码进去煎 6煎好一面翻过来煎另一面,两面都撒点盐入味 7煎好盛出来备用 8锅里继续热油爆香姜蒜粒 9鱼头也倒进去煎 10放进葱段两面都煎一下 11准备一个干净的砂锅(我这个不是砂锅请自动忽略) 12锅底准备一点配菜 13煎好的豆腐码进去 14鱼头也码进去 15再加一点盐,生抽,蚝油,辣椒粉,鸡精粉和小半碗水一起煲10分钟(所有调量根据自己的口味放) 16出锅开吃,还冒着热气香飘四溢呢。 小窍门 注意掌握火候,进砂锅的时候煮开了一定要转小火15分钟就可以了 来自 美食天下 盈盈。? 的作品使用的厨具:砂锅、炒锅所属分类:私房菜