剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_fen086的菜谱
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“剁椒鱼头这个菜相信大家都很爱吃,在餐馆这个菜的点击率也非常的高。很多人觉得这个菜难度系数非常的大,其实真的是万事在于尝试,你试过了就会发现真的没有想象中的难,其实真的非常简单。
为什么呢?因为现在是调料为王的时代,有了合适的调料,你就是大厨。蒸剁椒鱼头的剁椒在超市基本上都能买的到,有了他,这个菜就万事ok了。”
食材明细
微辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 剁椒鱼头的做法步骤 1鱼头清洗干净后,用少量食用油、盐、料酒将鱼头再次清洗5分钟,冲洗干净后备用 2将适量的剁椒仔细的铺在鱼的表面(喜欢重口味可再加少许盐) 3锅中烧开水,大火下锅蒸,10~15分钟候关火,再闷3分钟出锅 4将适量的葱末和红辣椒撒在表面,锅中烧适量的食用油,冒烟后浇上即可 5美味的剁椒鱼头就做成了,味道还不错。 来自 美食天下 fen086 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜