酸菜蒸鳗鱼的做法_酸菜蒸鳗鱼怎么做_紫然_BsGVMV的菜谱
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食材明细
鱼香口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 酸菜蒸鳗鱼的做法步骤 
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 
5成品 小窍门 蒜头炒得太过火会苦，请注意火候 来自 美食天下 紫然_BsGVMV 的作品使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐
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1张图片 食材明细 主料 鳗鱼 500克 酸菜 适量 豆鼓 适量 辅料 姜丝 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 […]