自制鱼丸的做法_自制鱼丸怎么做_huohua1h的菜谱
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食材明细
鱼香口味煮工艺半小时耗时普通难度 自制鱼丸的做法步骤 
1杀鱼，去皮，去鱼骨。 
2鱼肉、姜、葱绞成鱼肉泥。 
3鱼肉泥放入盆里，加5个鸡蛋，胡椒，少量的水搅拌（人家做鱼丸只加蛋清液，我连蛋黄一起加入，味道更美）。 
4加入适量淀粉（少许），盐，再搅拌，顺一个方向，直至鱼肉成透明、有粘性的胶质状态。 
5慢慢用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。 
6煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。 
7还是自己做的鱼丸实惠。 来自 美食天下 huohua1h 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐晚餐