酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_dc_HJhdHP的菜谱
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食材明细
酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 1芋头炸熟,待用,把配料全部准备好 2鱼要用生粉,鸡蛋搅拌,热油炒酸菜,炒出香味,在加入水煮开慢火熬煮,在用个锅煮配料,玉米,土豆片,莲藕,西芹,豆腐,芋头,菜花煮熟 3酸菜汤煮开后倒在盆里,剩一半酸菜水来熬鱼,鱼头熬到全熟,捞起,放配料上面,在加煮鱼肉,鱼肉煮到8分熟,捞起 4一层铺上去, 5洗锅,倒入大勺油热,加香葱,花椒,花椒油,麻油,辣椒酱,酱油,把这些调料烧热淋在鱼上面,后放入香菜段即可,可以把保鲜膜封起 小窍门 烫鱼的时候不要大力搅拌,以免散 来自 美食天下 dc_HJhdHP 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜夏季食谱重庆菜午餐晚餐