豉油蒸鲈鱼的做法_豉油蒸鲈鱼怎么做_桃子所的菜谱

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“豉油蒸鲈鱼，最好选用1斤半左右的鲜活的鲈鱼，经过清蒸和蒸鱼豉油的简单料理，较好地保留了鲈鱼的鲜美，是我的家人很喜欢的一道菜品。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 豉油蒸鲈鱼的做法步骤 1准备原料，将鲈鱼宰杀、去内脏，清洗干净； 2葱姜切丝备用； 3在鲈鱼身上放2片鲜姜，将鲈鱼放在较大的盘子里入蒸锅，上气后蒸制8分钟（蒸制的时间视鲈鱼的大小缩短或延长）； 4蒸好的鲈鱼另入盘，码放上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油； 5炒锅内倒入食用油，放入花椒粒炸香； 6将炸好的花椒油淋在鲈鱼身上，同时将葱姜丝烫出香味，放上香菜装饰，即可。 来自 美食天下 桃子所 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人冬季食谱晚餐酒席