家常版烤鱼的做法_家常版烤鱼怎么做_Jessie婕西7的菜谱

家常版烤鱼的做法

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“嘴馋想吃烤鱼,去外面吃贵又感觉不太卫生,所以决定自己做,吃得放心又实惠。关键是好有成就感,我和老公两个人吃了3斤的皖鱼?”

食材明细

主料

草鱼 适量 千张 适量 白菜 适量 豆芽 适量 金针菇 适量 芹菜 适量 香菜 适量 葱 适量

辅料

辣椒 5个 料酒 3勺 郫县豆瓣酱 3勺 盐 2勺 花椒 20颗 孜然粉 4g 姜 5片 蒜头 8颗

中辣口味炸工艺半小时耗时普通难度 家常版烤鱼的做法步骤 1材料忘记拍照了,直接看文字吧!鱼洗净放盐,料酒,葱,姜,蒜腌制15分钟。 2锅烧热用姜片擦一遍防沾锅,倒入油,鱼沥干裹一层淀粉,入锅炸,炸至双面金黄出锅。 3锅剩少许底油,放入姜,蒜,豆瓣酱翻炒片刻,再倒入所有配菜翻炒,加水煮开放入鱼,烧煮片刻让鱼入味,放入香菜即可!!! 来自 美食天下 Jessie婕西7 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐