老干妈蒸鱼的做法_老干妈蒸鱼怎么做_耍酷的洋葱的菜谱

老干妈蒸鱼的做法

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食材明细

主料

草鱼 500

辅料

老干妈豆豉酱 100 香菜 少许

配料

调酒 30 姜汁醋 50 生姜 50 蒜 50 生抽 50 花椒 少许 盐 少许 味精 少许

微辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 老干妈蒸鱼的做法步骤 老干妈蒸鱼的做法步骤:1 1将草鱼取中段肉厚部分洗净,将草鱼肉切开平铺盘中,然后在鱼肉背部用刀划几道口将姜丝放入其中(好处有鱼熟快,好入味),放料酒、盐(均匀飞撒在鱼上一点点就够)、蒜切末撒在鱼上腌10分钟。 老干妈蒸鱼的做法步骤:2 2腌好后再鱼上均与撒上味精、涂抹好生抽鱼姜汁醋、最后抹上老干妈酱(多少根据个人口味,我个人喜欢多放点,因为喜欢吃辣点的。)最后放上少许花椒增香。 老干妈蒸鱼的做法步骤:3 3用保鲜膜包好后放入微波炉蒸8-10分钟取出撒上点洗干净的香菜叶好看又增香即可, 来自 美食天下 耍酷的洋葱 的作品使用的厨具:微波炉所属分类:热菜